Tofu ir sojas biezpiens jeb siers, ko iegūst no sojas pupiņām. Tas ir bagātīgs proteīna avots un satur daudz B grupas vitamīnu, dzelzs un kalcija. Tāpēc tofu ir īpaši iecienīts vegānu un veģetāriešu vidū.
Tofu ir sojas biezpiens jeb siers, ko iegūst no sojas pupiņām. Tas ir bagātīgs proteīna avots un satur daudz B grupas vitamīnu, dzelzs un kalcija. Tāpēc tofu ir īpaši iecienīts vegānu un veģetāriešu vidū.