Tauriņu zirnis aug tropiskos reģionos, visbiežāk Āzijā. Tas satur daudz vērtīgu uzturvielu, tai skaitā antioksidantus, kas stimulē kolagēna un elastīna izstrādi. Tam piemīt relaksējošas īpašības.
Tauriņu zirņus var atpazīt pēc tās spilgtās indigo nokrāsas. No izžāvētajām ziedlapiņām var pagatavot zilas lattes, tēju, pievienot konditorejas izstrādājumiem, smūtijiem un citiem ēdieniem kā dabīgu krāsvielu. Tauriņu zirņiem piemīt diezgan neitrāla garša.
Tauriņu zirņi ir patiesi maģisks augs!
Augs reaģē uz skābi. Kad to aplej ar verdošu ūdeni, tas iekrāsojās kobalta zilā krāsā. Pievienojot tam citronu sulu, dzēriens kļūs spilgti violets. Taču, ja pievienosiet hibiska ziedus, dzēriens mainīs krāsu uz fuksijas rozā.
Sastāvdaļas: Tauriņu zirņa ziedi.
Uzglabāt: sausā un vēsā vietā.
Valsts: Šrilanka.