Šo mazāko sardīņu sugu, kas pazīstama arī kā „Brislingo“ sardīnes, ķer un iesaiņo Skotijas ziemeļu piekrastē, kur tā ir visbiežāk sastopama. „Brislings“ sardīnes tiek fasētas tikai vietējā Skotijas avota ūdenī, kam pievienots tikai nedaudz sāls.
Sastāvdaļas: sardīnes 76%, ūdens 14%.
Uzturvērtība (100 g) - 751 kJ/179 kcal: tauki 10 g (no tiem piesātinātie 2,9 g), ogļhidrāti 0 g (no tiem cukurs 0 g), olbaltumvielas 22,4 g, sāls 0,25 g.